农产品冷链物流的主要特征是怎样的？
来源：重庆味共享餐饮管理有限公司 | 发布时间：2022/12/14 14:49:52
农产品冷链物流的主要特征一、建设成本高、规模大、专业性要求高、资产专用性强。因为农产品在生产、加工、包装、运输、储存、销售等物流环节都需要专用的冷藏设施和设备，而冷链物流的设计和建设过于复杂，导致冷链物流系统建设成本高，投资回收期长，甚至出现沉没成本。
二是对网络信息技术有一定要求。由于鲜活农产品的特点和对冷链物流的高要求，冷链物流须借助互联网信息技术对农产品的整个生产和流通过程进行具体的监控和跟踪，以减少产品损耗，保证自身系统的高度精益和敏捷。
四是能耗控制要求高。冷链物流的各个环节都须严格保证规定的低温环境，所以冷链物流是一个高耗能的行业。因此，冷链物流需要好的技术来降低建设过程中的能源消耗和企业成本。
第五，风险大。与常温物流体系不同，冷链物流的生产、加工、消费市场不集中，受市场供求、价格、气候、运输、能源等客观原因影响较大，导致冷链物流投资风险高，效益不稳定。
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