农产品配送公司教你如何挑选蔬菜
来源：重庆味共享餐饮管理有限公司 | 发布时间：2023/2/3 11:15:37
蔬菜配送公司教你如何挑选蔬菜(1)胡萝卜:头尾粗细均匀，色泽红脆，表皮完整光滑，水分充足。
(2)白萝卜:头尾粗细均匀，颜色洁白，表皮完整细腻，用手敲击有强烈的感觉。
(3)土豆:表皮干净完整，颜色淡黄，水分充足，无芽。
(4)黄瓜:头尾粗细均匀，皮直而结实，绿色蓬松，瓜肉厚。
(5)黄瓜:头尾粗细均匀，皮薄滑嫩，果肉厚、脆、饱水。
(6)青椒:外观扁平均匀，表皮光滑光亮，色泽翠绿紧实。
(7)茄子:表皮光滑，深紫色，茄身均匀，薄而结实，小蒂较好。
(8)竹笋:竹笋短而粗，竹笋肉质细嫩。
(10)香菇:蒂与基部锁紧，未全开，呈自然白色。如果太白，可以加荧光剂。
(11)洋葱:表皮有卡其色薄膜，质地坚实者优先。
(12)芋头:表皮完整，丰富鲜嫩，用刀切开头部呈白色粉末为佳。
(13)香菇:挑选茎小而粗的，菇背上有白线的为上品菇，侧面越白越新鲜。
(14)白菜:叶深绿、肥厚、嫩滑，无虫害，茎肥嫩。
(15)菠菜:叶深绿色，丰满细嫩，茎粗硬，基部饱满，红色。
(16)丝瓜:瓜表面的刺直立，有绒毛，瓜身厚薄均匀，挺而重之。
(17)白菜:外层绿色，内层纯白，叶片光亮、光滑、挺括，包松散。
(18)杭白菊:叶厚、嫩、滑、硬、完整无虫害。
(19)蕹菜:茎要短，叶要厚，完整，无虫害。
(20)芹菜:以茎粗、色白为佳。
(21)苋菜:叶厚无害虫。
(22)葱、蒜:茎粗而肥，老年人较好。
(23)红豆:选择粗细均匀、嫩滑的。
(24)青豆:选光滑均匀的。
(25)豌豆:肥嫩结实完整。
(26)番茄:表皮均匀完整，皮薄有光泽，z好有红绿色。
