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重庆食堂承包教你成本核算的分类方法
(A)顺序结转法 序时结转法是根据生产加工中所用材料的先后顺序，逐级计算成本，适用于分步加工，z后煮熟的餐饮产品。 在餐饮管理中，大部分热菜都是分步加工的，其成本核算方法是以产品的每一个生产步骤为成本核算对象，将上一个成本依次转入下一个成本核算，再以此类推计算出餐饮产品的总成本。
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农产品配送公司教你如何挑选蔬菜
(1)胡萝卜:头尾粗细均匀，色泽红脆，表皮完整光滑，水分充足。 (2)白萝卜:头尾粗细均匀，颜色洁白，表皮完整细腻，用手敲击有强烈的感觉。 (3)土豆:表皮干净完整，颜色淡黄，水分充足，无芽。 (4)黄瓜:头尾粗细均匀，皮直而结实，绿色蓬松，瓜肉厚
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食品干燥前的预处理，以及食品中细菌污染的危害
虽然真空冷冻干燥具有很大的优势，但由于其设备昂贵，加工成本高，在我国的应用仍然受到限制，特别是在经济落后地区，许多食品仍然采用传统的脱水方法。传统的脱水方法对食物中的营养成分破坏很大，尤其是蔬菜、水果等富含维生素c的食物。
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蔬菜配送公司介绍：玉米种子的安全贮藏和越冬贮藏管理措施
玉米种子的贮藏目的主要是保持玉米种子的高活力，也可以说是保护种子的良好播散。因此，要想储存好玉米种子，不仅要求将玉米种子处理到良好的稳定状态，还要创造更好的储存条件，保证种子能够安全越冬。
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重庆蔬菜配送公司介绍：茄子开裂怎么办？茄子开裂的原因是什么？
众所周知，茄子在种植的过程中会出现开裂现象。其实造成茄子开裂的因素有很多。然而，大多数茄子顶部开裂的主要原因是缺钙。
