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企业食堂托管需要注意哪些管理细节问题
食堂托管方面，负责人是否负责食堂的卫生保障。即使食堂饭菜一般，卫生也不能忽视。食堂的卫生对员工的健康有直接影响。卫生状况包括厨具是否经常擦洗，这些食物在烹饪前是否全部清洗干净，购买的产品是否已经腐烂等等....
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农产品冷链物流的主要特征是怎样的？
农产品配送公司介绍：建设成本高、规模大、专业性要求高、资产专用性强。因为农产品在生产、加工、包装、运输、储存、销售等物流环节都需要专用的冷藏设施和设备，而冷链物流的设计和建设过于复杂，导致冷链物流系统建设成本高，投资回收期长，甚至出现沉没成本
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蔬菜配送公司：浅谈绿色蔬菜的选择方法
浅谈绿色蔬菜的选择方法：生菜与其他叶菜相比，生菜的虫害较少。尤其是三月初的生菜，根本不用打农药。同时，生菜也是一种不用化肥的蔬菜，因为一旦用了化肥，就会“长而不长”...
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重庆食材配送介绍各种食用油的使用技巧
重庆食材配送介绍各种食用油的使用技巧：花生油是从花生中提取的食用油，色泽金黄或棕褐色，气味浓郁芳香，有花生香气。 花生油能刺激食物的香气，含锌量是其他食用油的数倍，非常适合人们补锌。 花生油还有消除积食、驱虫的作用，也是儿童的好油。同时，花生油富含白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和B-谷甾醇，可预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病，非常适合中老年人日常食用...
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食堂承包中常用的承包模式
食堂整体外包 总承包(完全承包)是指食堂经营权通过公开招标的方式对外转让。承包商自主经营管理，公司不参与日常管理。承包商的利润来自食品销售。 公司应对食物摄入、配菜、营养搭配、服务水平和卫生状况进行监督，并有权要求承包商及时整改...
